席酉民在谈论中外合作办学时提到了创新与借鉴的平衡之道。自2003年《中外合作办学条例》颁布至今已有20年。在国家政策的支持下，中外合作办学得到了迅速发展，包括合作办学项目、机构和拥有独立法人资格的大学数量不断增加。席酉民认为，中外合作办学不仅体现了大学教育的本质，也符合中国教育发展需要，并能促进国际交流和理解。在当今复杂的国际局势下，中外合作办学需要担起新的责任，促进世界向更好的方向发展。

席酉民指出，中外合作大学在处理借鉴国外经验与寻求本土创新之间的关系时，关键在于创新和借鉴应当相辅相成。在这个颠覆性的时代，仅仅原汁原味地引进国外教育模式可能导致落后。他强调了面向未来的重要性，教育需要根据未来发展趋势进行调整，充分利用后发优势，创造新的教育模式。因此，中外合作大学应该结合国内国外的优质资源，为未来教育做出积极贡献。